U3602 Wildgemüse, Frühlingsblüher und Frühlingspilze – Exkursion ins Angertal

Das Interesse an Wildgemüse ist zu recht groß: sie sind wahre Vitaminbomben und richtig zubereitet sehr schmackhaft. So wird es an leckeren Rezeptvorschlägen nicht fehlen. A und O des Wildgemüsesammelns ist wie bei Pilzen die genaue Artenkenntnis: sicher möchte niemand schmackhaften Bärlauch mit giftigen Maiglöckchenblättern verwechseln. Deshalb werden wir auch exemplarisch das Bestimmen von Pflanzen mit Hilfe eines Bestimmungsbuches üben. Auch werden wir typische Vertreter der Frühlingsflora beobachten können, die im Angertal besonders schön ausgeprägt ist, sowie bei passendem Wetter Fruchtkörper von früh fruktifizierenden Pilzen.