/ Kursdetails
W3603 Unterwegs im Homberger Wäldchen: Wir entdecken Frühlingsblüher und schmackhaftes Gemüse
| Kursstatus |  |
| Beginn | Sa., 29.03.2025, 10:00 - 13:00 Uhr |
| Kursgebühr | 15,00 € |
| Dauer | 1 Termin Einzelne Termine unten auf dieser Seite |
| Unterrichtsstunden | 4 |
| Teilnehmendenzahl max.: | 15 |
| Kursleitung |
Dr. Regina Thebud-Lassak
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| Zusatzinfos | Bitte mitbringen: festes Schuhwerk, witterungsgerechte Bekleidung, Regenschutz, Taschenmesser, wenn vorhanden: Lupe, Bestimmungsbuch, Fotoapparat Treffpunkt: Ratingen-Homberg, am östlichen Ende der Hamannstraße, Parkmöglichkeiten am Straßenrand, Adresse im Navigationsgerät: Hamannstraße 60 |
Die meisten Wildgemüse schmecken am besten, wenn sie möglichst jung und zart sind. Viele sind nur vor der Blüte genießbar. Deshalb ist das Frühjahr die beste Zeit. An Rezeptvorschlägen wird es nicht fehlen. A und O des Wildgemüsesammelns ist wie bei Pilzen die genaue Artenkenntnis. Sicher möchte niemand schmackhaften Bärlauch mit giftigen Maiglöckchenblättern oder mit untypischen Blättern des ebenfalls giftigen Aronstabs verwechseln. Vor Ort werden wir die Unterschiede herausarbeiten. Auch werden wir uns typische Vertreter der Frühlingsflora anschauen, die in diesem Wäldchen schön ausgeprägt ist.
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